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Wie taut man Fisch richtig auf?
Gastronomie, Lebensmittel

Wie taut man Fisch richtig auf?

Das richtige Auftauen von Fisch ist der Schlüssel zum Erhalt von Geschmack, Textur und Sicherheit. Ein falscher Ansatz kann zu Geschmacksverlusten und Gesundheitsrisiken führen. In diesem Artikel besprechen wir die verschiedenen Auftaumethoden, wie das Auftauen im Kühlschrank, in kaltem Wasser und i